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黄酒制造：指以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为主要原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成的发酵酒产品的生产活动。包括对下列黄酒的制造活动：—稻米黄酒：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、浓甜黄酒、其他稻米黄酒；—非稻米黄酒：非稻米干黄酒、非稻米半干黄酒、非稻米半甜黄酒、非稻米浓甜黄酒、其他非稻米黄酒。

黄酒制造

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